Vino Biologico Feredo – Montepulciano d’Abruzzo DOC 2013

Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo DOC

Bottiglia in vetro da 750 ml

Area di Produzione: aziendale – Abruzzo – Controguerra - Loc. S. Biagio

Varietà Uva: Montepulciano d’Abruzzo

Sistema di Allevamento: Spalliera – Cordone Speronato

Densità per Ettaro: nr. 3.333 viti per ettaro

Metodo di Coltivazione: Biologica

Periodo Vendemmiale: Ottobre - Novembre

Vinificazione: in rosso, macerazione a temperatura controllata 15gg

Affinamento: in botte di rovere 24hl

Imbottigliamento: 19/04/2016

Analisi Fisico Chimica: Grado Alcolico % Vol. 14,44%
Anidride Solforosa Lib. mg/l 14;
Anidride Solforosa Tot. mg/l 60;

Analisi Organolettica
Colore: Rosso Rubino;
Odore: Vinoso, leggermente tannico, con ottima persistenza aromatica, profumi di ciliegia, lampone, prugna matura e liquirizia;
Sapore: di ottima struttura, pieno e morbido, con sensazione gustativa equilibrata.

Abbinamenti
Si abbina a risotti, pasta con sugo di salsiccia e di carne, lasagne, melanzane, formaggi stagionati, agnello, carni bianche cotte con aromi mediterranei. Servire a 16-18° C