|
Si può dire che Albana e Romagna siano sinonimi, non si può pronunciare un nome senza che il pensiero corra subito all’altro. Questo Dulcis in Fundo non è altro che un’ Albana dolce ottenuta in quel di Montecolombo (Rn) ed ha trovato un “terroir” particolarmente adatto in frazione Croce di Montecolombo;esposizione ottimale dei vigneti a sud-ovest, terreno di natura argillosa di medio impasto.
Zona di produzione: Croce di Montecolombo (Rimini)- 300m. s.l.m. Uve: albana Metodo di coltivazione: agricoltura biologica Titolo alcolometrico: 9% svolto, compl. 13% Colore: giallo ambra. Profumo: intenso caratteristico dell’albana Sapore: dolce, fruttato, gradevole. Abbinamenti gastronomici: ciambella romagnola e pasticceria secca Temperatura di servizio: 10°C. Capienza bottiglia: 0,75 l.
|