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Il Polline Bio deumidificato. Il polline dell'Az. Agr. Bonizzoni ha due caratteristiche che lo differenziano dagli altri: è biologico, perché prodotto dalle api dell'Azienda che lavorano su fioriture spontanee dell’Appennino, ed è ottenuto da un innovativo metodo di conservazione: la deumidificazione. Il polline che si trova in vendita è essiccato mediante un flusso di aria calda, ma le ultime ricerche hanno dimostrato che questo sistema impoverisce il polline. Questo polline è deumidificato a meno di 30°, cioè a una temperatura inferiore a quella dell’alveare. In questo modo si conservano i principi attivi del polline, che per le api è una scorta di proteine e per noi un pieno di energia. E anche il gusto è migliore: assaggiatelo e fate i confronti, capirete subito la differenza.
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