Miele Biologico di Tiglio della Valsesia 500 gr

Miele Bio di Tiglio 500 gr
DOVE
Alcuni lo producono sui viali cittadini, noi saliamo sino in Valsesia
con centocinquanta alveari, a fine giugno. È un miele che
richiede attenzione e tempismo, altrimenti si mescola con il castagno
e ne prende il sapore forte.
COME
Se è puro, inizialmente ha un colore giallo scarico. Poi cristallizzando,
generalmente dopo tre mesi, assume venature fra
il bianco e il paglierino. Il profumo dolce ne ricorda il fiore. Il
sapore intenso rimanda alla menta e lascia la bocca fresca.
QUANDO
La consistenza cristallina e gli aromi decisi lo fanno apprezzare
così com’è: a cucchiaiate o su una buona fetta di pane. La profumazione
dolce e intensa si sposa perfettamente alle tisane serali.