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Miele Bio di Agrumi 500 gr
DOVE
Lo produciamo nella Sicilia orientale, vicino a Siracusa, dove
portiamo più di seicento dei nostri alveari a svernare. Lì ad
aprile le api riprendono a lavorare, raccogliendo nettare su
aranci e limoni, in zone a coltivazione biologica.
COME
Il miele di Agrumi cristallizza rapidamente: gli bastano tre mesi
per raggiungere questa consistenza. È chiaro, con venature
quasi bianche. Dolce ed aromatico, ha un profumo che ricorda
la zagara, il nome arabo dei fiori degli agrumi.
QUANDO
Perfetto come dolcificante nel tè freddo. In cucina è usato nella
preparazione della torta alle mandorle. A tavola, o come
aperitivo, crea un bel contrasto con il gorgonzola naturale.
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Buona
Scarsa
Fuori produzione