Pecorino Biologico Maschio 1,9-2,0 Kg circa

Pecorino Biologico Maschio stagionato per 12 mesi. Peso orientativo 1,9-2,0 Kg.

INGREDIENTI:
100% Latte ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici.

CARATTERISTICHE:
Il formaggio stagionato conserva sempre un gusto delicato leggermente piccante. Viene trattato in superficie con la morchia dell'olio d'oliva a protezione della parte interna.
Ottimo anche come dessert con l'aggiunta di miele o marmellate di vario genere, abbinato a vini dolci o muffati oppure con vini rossi corposi di medio invecchiamento.
Staggionatura minima di 180 giorni a temperatura di cantina.

SCADENZA: 8 mesi