Luca & Paul Wines - Friuli Venezia Giulia

Luca & Paul Wines

Friuli, Ravosa di Pavoletto (UD)

La Faula nasce nel 1970, quando Luca lavorava con il padre nell'Azienda. Nel 1995 Luca & Paul hanno ereditato l'Azienda , ma i macchinari e le tecniche utilizzati erano quelli di sessanta anni prima; con l'aiuto del consulente enologo Emilio Del Medico, si è cercato di mantenere tutti i pregi della tradizione Friulana della vinificazione unendoli con un ammodernamento e un miglioramento delle tecnologie.
Inevitabilmente la scelta è ricaduta sul metodo di produzione biologica, che appunto unisce tradizione e innovazione, producendo vini naturali, buoni e ricercati.