Olio Biologico Extravergine di Oliva 12 bott. da 0.75 l

Caratterizzato da sapore piccante lievemente amarognolo e da aroma di fruttato intenso di oliva fresca con retrogusto di mandorla e carciofo. Per l’elevato contenuto di sostanze polifenoli rispetto agli altri oli, commercialmente noto come il “Fruttato di Andria”, viene utilizzato sia come olio complementare per correggere oli organoletticamente meno pregiato sia come olio da tavola dal fruttato intenso.

Acidità: 0.08-0.2%

Perossidi: 4-7.50 meq O2 /Kg

K232: 1.50-1.70 K270: 0.10-0.15 Δk<0.01