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Fiore Podere San Biagio Vino Biologico

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Foto oguerra – Controguerra Rosso DOC 2014
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Prezzo unitario € 11.90
DisponibilitàBuona
Quantità

Vino Biologico Controguerra – Controguerra Rosso DOC 2014

Denominazione: Controguerra Rosso DOC

Bottiglia: in vetro da 750 ml

Area di Produzione: Aziendale – Abruzzo – Controguerra - Loc. S. Biagio

Varietà Uva: Montepulciano, Merlot Cabernet

Sistema di Allevamento: Spalliera – Cordone Speronato

Densità per Ettaro: nr. 3.333 viti per ettaro

Metodo di Coltivazione: Biologica

Periodo Vendemmiale: Ottobre

Vinificazione: in rosso, uvaggio, macerazione a temp. controllata 15gg;

Affinamento: In botte di Rovere 24hl

Imbottigliamento: 19/04/2016

Analisi Fisico Chimica: Grado Alcolico % Vol. 14,35%;
Anidride Solforosa Lib. mg/l 14;
Anidride Solforosa Tot. mg/l 55;

Analisi Organolettica
Colore: Rosso Rubino
Odore: Vinoso, leggermente tannico, con ottima persistenza aromatica, profumi di prugna matura, di ciliegia e di lampone, liquirizia, vaniglia e cioccolata;
Sapore: di ottima struttura, pieno e morbido, con sensazione gustativa equilibrata;

Abbinamenti
Si abbina a risotti, paste con sugo di carne, lasagne e timballo, formaggi stagionati, agnello e maiale arrosto, volatili cotti con rosmarino, origano, ginepro e aromi mediterranei. Servire a 16-18° C;

Disponibilità: BuonaBuona Su ordinazioneSu ordinazione
ScarsaScarsa Fuori produzioneFuori produzione