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Azienda Agricola Di Palma Vino Biologico

Vendita al Dettaglio
Foto rnino da uve da agricoltura biologica 0.75 l
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Vino Bianco IGT Saturnino da uve da agricoltura biologica 0.75 l

Vino Biologico Bianco Uve Malvasia di Candia 100%; Lazio IGT

Questo vino è il risultato della selezione di uve "Malvasia di Candia". La vendemmia avviene a settembre inoltrato quando si ha una perfetta maturazione e un equilibrio ottimale tra aromi e zuccheri. Proprio per estrarre tutti gli aromi, le uve vengono diraspate e lasciate riposare qualche ora a basse temperature. Dopo vengono pigiate e inizia il processo di fermentazione controllata che durerà circa 15 giorni all'interno di botti di acciaio inox. 
A seguito di un'affinamento di circa 5/6 mesi  inizia la fase di imbottigliamento e commercializzazione.

Tipologia: Igt Lazio Bianco
Uve: Malvasia di Candia 100% 
Gr. 12,50%
Analisi visiva: Giallo paglierino con riflessi rosati.
Analisi sensoriale: Al naso rivela note fruttate,  prettamente esotiche (banana e mango) con una chiusura di pesca bianca.
Analisi gustativa: In bocca è morbido e piacevolmente fresco; coerentemente alla sua dote aromatica questo vino è dotato di una lunga persistenza.

 

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