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Fiore Podere San Biagio Legumi Biologici

Ordinativo minimo € 40.00 da scegliere nell'intero parco prodotti del produttore Fiore Podere San Biagio - Abruzzo.
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Prezzo unitario € 3.46
DisponibilitàBuona
Quantità

Ceci biologici 500 gr

Conservazione: >15° Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luci e calore;

Area di Produzione: Provincia di Teramo;

Estensione Terreno: 2 ettari;

Altitudine di Coltivazione: 300 m;

Varietà: Autoctona, tipo Sultano;

Metodo di Coltivazione: Biologico;

Semina: Marzo;

Raccolta: Agosto;

Caratteristiche Prodotto
Il nome Cece deriva dal latino Cicer Arietinum. E’ noto a questo proposito che il cognome di Cicerone discendeva da un suo antenato che aveva una caratteristica verruca a forma di cece sul naso. Il nome specifico Arietinum invece si riferisce alla somiglianza che hanno i semi con il profilo della testa di un ariete. Il cece è stata una delle prime colture domesticate. Le specie selvatiche si sono originate probabilmente in Turchia, mentre le prime testimonianze archeologiche della coltivazione del cece risalgono all’età del bronzo in Iraq. In seguito i ceci si diffusero in tutto il mondo antico: Egitto, Grecia e Impero Romano. I ceci dell’Azienda Fiore Podere San Biagio sono un ottimo alimento, ricco di proteine (15-25%) di qualità, di fibre, di vitamine e minerali. Non tutti infatti sanno che i ceci hanno molteplici qualità benefiche: abbassano il colesterolo, migliorano la circolazione e la pressione sanguinea, regolano le funzioni intestinali, mantengono stabile il diabete, prevengono alcune malattie del fegato come la cirrosi e l’epatite, hanno qualità anti-ossidanti. L’accurato processo di selezione permette di limitare la presenza di materiale vegetale, corpi estranei e semi danneggiati;

Colore: Varie sfumature dal beige chiaro all’avorio;

Disponibilità: BuonaBuona Su ordinazioneSu ordinazione
ScarsaScarsa Fuori produzioneFuori produzione