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Fiore Podere San Biagio Cereali e Farine Biologiche

Ordinativo minimo € 40.00 da scegliere nell'intero parco prodotti del produttore Fiore Podere San Biagio - Abruzzo.
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Foto Solina Biologica 2 kg
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Prezzo unitario € 5.82
DisponibilitàBuona
Quantità

Farina Integrale di Solina Biologica 2 kg

Denominazione: Farina Integrale di Solina

Conservazione: >15° Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luci e calore;

Area di Produzione: Mulino Aziendale – Contrada San Biagio – Controguerra (Te);

Varietà: Grano Solina;

Estensione Terreno: 10 Ettari;

Altitudine di Coltivazione: 600 m;

Metodo di Coltivazione: Biologico;

Semina: Marzo;

Raccolta: Fine Agosto;

Caratteristiche Prodotto
La Solina è un vecchio grano tenero tipico delle zone interne. Dal grano Solina si ottiene una farina molto profumata e poco tenace, adatta per la produzione di pane integrale e dolci tradizionali. La Farina di Solina dell’Azienda Agricola Fiore Podere San Biagio si ottiene dalla macinazione a pietra del grano di solina liberato dalle sostanze estranee e dalle impurità (Legge 04/07/67 n. 580 e successive modifiche); Le materie prime utilizzate non sono state manipolate;

Colore: Base bianco scuro, privo di colorazioni anomale, con presenza di frammenti cruscali selezionati;

Disponibilità: BuonaBuona Su ordinazioneSu ordinazione
ScarsaScarsa Fuori produzioneFuori produzione