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Azienda Agricola Luca Bonizzoni

Lombardia, Casteggio (PV)

L’Azienda Agricola Luca Bonizzoni da trent’anni è un attenta produttrice di miele biologico.

Situata a Casteggio, tra le colline dell’Oltrepò Pavese, la nostra è una delle aziende apistiche biologiche più grandi d’Italia, con oltre 1200 famiglie di api.

Annualmente raccogliamo fino ad 11 tipi di miele, praticando l’apicoltura nomade spostiamo le famiglie di api in varie regioni d’Italia, dalla Sicilia, alla Liguria al Piemonte, per lavorare sulle fioriture che ci consentono di ottenere i nostri mieli. I nostri mieli “Rododendro” e “Millefiori del Monte Rosa” sono “presidio Slow Food per i mieli di alta montagna”. L’intera produzione di miele è certificata biologica, e ricaviamo anche altri prodotti apistici come propoli, polline, pappa reale.

L’azienda sceglie accuratamente i terreni dove posizionare le famiglie di api destinate alla produzione di miele, evitando le zone ad agricoltura intensiva e con largo uso di prodotti chimici, appoggiandosi ad agricoltori amici e con la stessa nostra sensibilità ambientale, e dispone di 6 ettari di proprio terreno sulle colline di Casteggio. Il terreno è condotto a vigna con criterio biologico, con le uve raccolte produciamo una selezione di vini rappresentativi delle migliori tradizioni vinicole dell’Oltrepo’ Pavese. Abbiamo puntato su una ristretta produzione, su basse rese per ettaro della vigna e su piccoli volumi per poterci concentrare sull’affinamento ed il costante miglioramento qualitativo dei nostri vini. La vendemmia viene effettuata a mano, per garantirci il miglior prodotto possibile fin dall’inizio, e tutte le lavorazione sono svolte nel rispetto del regolamento CE 834/2007 e successivi. L’ azienda è controllata e certificata da CCPB, ente che provvede al rilascio delle certificazioni biologiche. L’azienda gestisce in proprio tutto il processo, dalla gestione delle proprie vigne alla vendemmia e pigiatura, fino alla maturazione ed affinamento dei vini. Questo ci ha consentito di poter certificare biologici i nostri vini a partire dalla vendemmia 2008, mantenendo tra l’altro un tenore di solfiti molto basso, intorno ai 40 mg/lt.

La nostra vocazione “biologica” e rispettosa dell’ambiente ci ha portato ad utilizzare l’energia solare con l’installazione di pannelli fotovoltaici su tutti gli edifici, in modo da coprire gran parte del nostro fabbisogno con energia pulita.

Catalogo => Produttore Azienda Agricola Luca Bonizzoni - Lombardia

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Azienda Agricola Luca Bonizzoni - Lombardia

Azienda Agricola Luca Bonizzoni

Lombardia, Casteggio (PV)

L’Azienda Agricola Luca Bonizzoni da trent’anni è un attenta produttrice di miele biologico.

Situata a Casteggio, tra le colline dell’Oltrepò Pavese, la nostra è una delle aziende apistiche biologiche più grandi d’Italia, con oltre 1200 famiglie di api.

Annualmente raccogliamo fino ad 11 tipi di miele, praticando l’apicoltura nomade spostiamo le famiglie di api in varie regioni d’Italia, dalla Sicilia, alla Liguria al Piemonte, per lavorare sulle fioriture che ci consentono di ottenere i nostri mieli. I nostri mieli “Rododendro” e “Millefiori del Monte Rosa” sono “presidio Slow Food per i mieli di alta montagna”. L’intera produzione di miele è certificata biologica, e ricaviamo anche altri prodotti apistici come propoli, polline, pappa reale.

L’azienda sceglie accuratamente i terreni dove posizionare le famiglie di api destinate alla produzione di miele, evitando le zone ad agricoltura intensiva e con largo uso di prodotti chimici, appoggiandosi ad agricoltori amici e con la stessa nostra sensibilità ambientale, e dispone di 6 ettari di proprio terreno sulle colline di Casteggio. Il terreno è condotto a vigna con criterio biologico, con le uve raccolte produciamo una selezione di vini rappresentativi delle migliori tradizioni vinicole dell’Oltrepo’ Pavese. Abbiamo puntato su una ristretta produzione, su basse rese per ettaro della vigna e su piccoli volumi per poterci concentrare sull’affinamento ed il costante miglioramento qualitativo dei nostri vini. La vendemmia viene effettuata a mano, per garantirci il miglior prodotto possibile fin dall’inizio, e tutte le lavorazione sono svolte nel rispetto del regolamento CE 834/2007 e successivi. L’ azienda è controllata e certificata da CCPB, ente che provvede al rilascio delle certificazioni biologiche. L’azienda gestisce in proprio tutto il processo, dalla gestione delle proprie vigne alla vendemmia e pigiatura, fino alla maturazione ed affinamento dei vini. Questo ci ha consentito di poter certificare biologici i nostri vini a partire dalla vendemmia 2008, mantenendo tra l’altro un tenore di solfiti molto basso, intorno ai 40 mg/lt.

La nostra vocazione “biologica” e rispettosa dell’ambiente ci ha portato ad utilizzare l’energia solare con l’installazione di pannelli fotovoltaici su tutti gli edifici, in modo da coprire gran parte del nostro fabbisogno con energia pulita.